沖縄そば専門店　参太三

那覇市牧志の市場付近にオープンしたこだわりの沖縄そば「参太三」

「さんたさん」です。

どこも似たような沖縄そば。。だと物足りない旨い沖縄そばが食べた
い方だけいらして下さい！

当店の新感覚「沖縄そば」はどこの沖縄そばとも違います♪

おいしいと言われている沖縄そばのお店の殆どが味〇素やハイミー系
の科学調味料で味付けをしています。ひどい所は殆どだしを取らずに
科学調味料で味付けしてスープを飲むとヌルヌル感。。麺は殆ど同じ
伸びやすく粉っぽい。。たまには違った本当においしい沖縄そばが食
べたい～！そう思って作った「新沖縄そば」です。

①スープは魚介系主体で豚・鶏・野菜等をじっくり４時間以上かけて
煮込んだ無添加の体にやさしい贅沢なスープです！これだけでもこれ
ほど時間を掛けて出汁を作るお店はほとんど無いと思います♪

②使用している醤油も野菜や昆布・魚を数時間煮詰めたオリジナル濃縮
醤油ダレ使用です♪

③トロトロにチャーシューの様に煮込んだ三枚肉も普段、三枚肉が嫌い
な方でも食べられます♪

④最後の一本までコシのある特製生麺なのでぷりっぷりでコシがあります。
他のコシが無く伸びやすく粉っぽい茹で麺ではありません♪

⑤かまぼこも柔らかく味のある高級かまぼこ使用しています♪

⑥魚介系スープに合うようにほんのり磯の香りのする沖縄産アオサも入
れてあります！贅沢！

そこで出来たのが、こだわりのラーメンにも負けない全く新しい沖縄そば
を作りました！

是非一度お試しください。　並￥３８０　大￥５００　大盛り￥６５０
そばの種類は１種類のみ！

その他：かさましの小麦粉や食用油を一切使用しない専門店にも負けない
本格トロトロチキンカレーも大人気です！　小￥３８０　大￥５００

新沖縄そばとカレーのセットは￥６８０！